Выращивание овощных культур

ДЕФИЦИТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ овощных о плодово-ягодных культур

ДЕФИЦИТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
овощных о плодово-ягодных культур
Рациональное, полноценное пита­ние (система удобрения, удовлет­воряющая биологические потреб­ности культуры) — основа хорошего урожая. Дефицит тех или иных жиз­ненно важных для растения макро-или микроэлементов рано или поздно проявит себя в виде самых разнооб­разных симптомов, которые можно объединить под названием «дефици-тарные заболевания».

Заметив патологию развития рас­тений, нехарактерные особенности окраски вегетативной массы, отмира­ние отдельных органов или иные ано­малии, неспециалист может предпо­ложить наличие в посеве вредителей или грибных болезней и пытаться бо­роться с ними фунгицидными и ин­сектицидными обработками. Однако если проблема кроется в несоблюде­нии режима питания культуры, они не только не дадут ожидаемого эффекта, но и могут усугубить ситуацию. Един­ственно верным решением в таких случаях будет корректировка системы удобрения с тем, чтобы обеспечить растения необходимыми элементами питания в нужной дозировке и в срок.
Чтобы распознать первые признаки дефицита того или иного элемента пи­тания и предотвратить развитие дефицитарного заболевания, необходимо иметь понятие об их типичных вне­шних проявлениях. При сложностях во внешней диагностике, наличии сомне­ний следует обратиться за помощью в специализированные агрохимлабора­тории, которые в короткие сроки про­ведут анализ содержания основных макро

Выращивание базилика

Выращивание базилика

В диком состоянии базилик - это многолетнее растение, в культуре - однолетнее. Род Ocimum насчитывает семь видов, включающих более 150 разновидностей. Широко используют несколько видов, а именно: базилик священный, эвгенольный и настоящий. Последние включают разновидности с окраской листьев от зеленого до фиолетового цвета.
Васильков с фиолетовыми листьями присущ более резкий аромат и терпкий вкус. Они теплолюбивые и менее урожайные, однако, их широко применяют в кавказской кухне, фиолетовые базилики также известны под названием реган. В Европе более популярен зеленый базилик, которому присущ мягкий и нежный вкус. Виды базилика различаются между собой по массовой доле эфирного масла, количеством и соотношением компонентов, а также по сфере использования.

Цветная капуста выращивание

Цветная капуста выращивание
 
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ
Цветная капуста — холодоустой­чивая культура, однако не стоит этим злоупотреблять. Прорастание семян начинается при температуре в 5-6°С, но их придется ждать до 3-х недель, тогда как при температуре 18-20°С всходы появятся уже на 3-5 день после высева. Оптимум разви­тия холодоустойчивых культур — 15-18°С. При высоких температурах выше 25°С растение ощущает стресс и стремится завершить свою веге­тацию раньше. В результате получа­ются рыхлые головки небольшого размера. Температуры выше 32°С могут стать губительными для расте­ния. Но и низкие показатели влияют на растение по-разному. Незакален­ные растения повреждаются при понижении темпе­ратуры ниже 0°, закаленные — мо­гут выдерживать -6°С. А вот уро­жай необходимо убирать до насту­пления замороз­ков. Нежелательно допускать понижение температуры ниже 1°С.
Относится к растениям длинного дня, но прямые сол­нечные лучи могут влиять на культу­ру угнетающе. Наиболее комфортно растение себя ощущает при облач­ной погоде или небольшом затене­нии.
Лимитирующим фактором на ка­пусте может стать влага. В сухие дни ей необходимо дождевание, как ме­тод борьбы с воздушной засухой. Грунтовая засуха также задерживает рост культуры и стимулирует преж­девременное образование головок. Влажность почвы должна находиться в рамках 70-80% НВ.

Уборка и хранение сельдерея

Уборка и хранение сельдерея

Сельдерей ценят за сильный специфический аромат, сладковато-горьковатый и пряный вкус и множество питательных веществ. В правильных условиях она может храниться до 8 месяцев.
Сельдерей пахучий, который еще называют культурный (Apium graveolens L.), При обычных условиях выращивания формирует надземную часть до 1 м высотой. В первый год образует розетку из листьев и корнеплод, на второй - растение выбрасывает цветонос, зацветает и формирует семена.
На сегодня культивируют три разновидности сельдерея культурного:
- Листовой - выращивается для получения пахучих сочных листьев, которые кроме большого количества витаминов содержат значительное количество эфирных масел. Благодаря наличию большого количества точек роста листовая форма сельдерея формирует большую раскидистую розетку из 100 и более листьев. Кроме того, листовая форма сельдерея имеет такую ​​генетическую особенность, как быстрое отрастание после срезания (восстановление надземной части). Период вегетации у растений листовой сельдерея составляет 80-100 суток.

Выращивание томатов в открытом грунте: 11 важных правил

Выращивание томатов в открытом грунте: 11 важных правил
 
В этой статье мы расскажем о самых важных правилах выращивания томатов в открытом грунте. Следуя им, вы наверняка сможете получить неплохой урожай.
Правило 1. Вдумчиво подбираем сорта
Далеко не все сорта томата пригодны для выращивания в открытом грунте в условиях Средней полосы. Большинство не успеет отдать урожай до второй половины августа, когда начнутся дожди и туманы. Кроме того, многим сортам просто не хватает тепла. Поэтому для выращивания без укрытия следует подбирать неприхотливые раннеспелые и среднеранние сорта и гибриды.

Стабильно хорошие урожаи в открытом грунте дают сорта томата “Санька”, “Челнок”, “Взрыв”, а из крупноплодных - “Розовый мед” и “Ананасный”.

КАК ХРАНИТЬ СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ

КАК ХРАНИТЬ СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ
Для получения высокого уро­жая картофеля необходим каче­ственный посадочный материал. Именно по этой причине очень важно соблюдать все правила хранения семенного картофеля
  • он не должен потерять свои по­севные и сортовые качества. Без определенного объема знаний по технологии хранения картофеля получить высокий урожай будет достаточно тяжело. Ошибки при хранении обходятся очень дорого
  • теряется 30-40%, а то и более 60% семенного материала.

Закладывать семенной картофель на длительное хранение нужно в хранилища, оборудованные холо­дильной установкой или системой кондиционирования воздуха, псих­рометрами, газоанализаторами, системой вентиляции и термо­метрами, в деревянные ящики высотой около 110 см, можно в шесть ярусов.

Острый перец агротехника

Острый перец агротехника

ИСТОРИЯ
Надо сказать, его иногда путают с черным горошковидным моло­тым — это классика пряностей. На самом деле он не имеет к нему от­ношения, лишь общее название. Горошковидный получают из семян деревовидного растения перец, произрастающего в Индии и близле­жащих районах. Эта пряность была известна еще в глубокой древности. Скажем, в 176 году нашей эры император Марк Аврелий даже ввел по­шлину на ввоз этого товара, сделав Александрию процветающим горо­дом. Впрочем, позже это растение нашли и в Южной Америке.
Острый же получил второе название красного, а затем чилийско­го (или сокращенно — «чили»), а затем и третье — «кайенского». Как и другие пряности, он пришел в Европу с развитием торговых путей, в частности - с открытием Америки. Там он снискал еще большую славу, чем сладкий. Им натирали наконечники стрел, сыпали в огонь, отго­няли едким дымом злых духов. Сохранилась история сражения конки­стадоров с индейцами на реке Ориноко, когда насыпанный в огонь ко­стров едкий дым обратил противника в бегство. Постепенно эта острая пряность стала все шире использоваться в кулинарии, хранении, баль­замировании. На родине культуры находили столь острые экземпляры, прожигающие даже скатерть. Вскоре обратили внима­ние еще на одно полезное свойство. Рабочие, перерабатывающие огненные стручки (в защитных очках и повязках) хоть и жаловались на раздражение верхних дыхательных путей, но практически не болели респираторными заболе­ваниями (забыв, что такое ангина или насморк).

Карантинный вредитель американский многовдный щелкун

Карантинный вредитель американский многовдный щелкун
 
Овощеводство в нашей стране — одна из ведущих отрас­лей. Посевные площади под овощными культурами (ко­торых у нас выращивают 40 видов) составляют около 500 тыс. га. Производство овощной продукции постоянно колеблется и несколько увеличивается за счет повышения уровня урожайности. Картофель по площадям выращива­ния занимает четвертое место среди продовольственных культур после пшеницы, ячменя и кукурузы, поэтому про­никновение и распространение такого опасного карантин­ного вредителя, как американский многоядный щелкун (Melanotus communis Gyll), может существенно повлиять на экономическое положе­ние страны. Чтобы своевременно выявить этого вредителя в продукции, поступающей из-за рубежа, необ­ходимо иметь максимум информации о его морфологичес­ких и биологических особенностях, вредоносности, геогра­фии распространения и возможных путях проникновения.
ВредоносностьСреди множества видов известных в мире щелкунов наиболее вредоносным является Melanotus communis Gyll. На юге США он встре­чается на всех видах почв и питается многими сельскохо­зяйственными культурами, в т. ч. овощными — такими, как картофель, сладкий картофель, морковь, кукуруза сахар­ная, брюква, лук огородный, фасоль обыкновенная, перец овощной, сельдерей пахучий и др.

Вирусные болезни картофеля и меры по ограничению их распространения

Вирусные болезни картофеля и меры по ограничению их распространения
 
Одной из причин резкого снижения урожайности картофеля являет­ся поражение растений вирусны­ми и фитоплазменными болезнями. Наиболее вредоносные среди них — полосатая, морщинистая и обыкно­венная мозаики, скручивание и моза­ичное закручивание листьев, аукуба-мозаика и др.
Возбудителями этих заболеваний являются вирусы — неклеточные про­кариоты, имеющие только один тип нуклеиновой кислоты (РНК или ДНК). У них нет клеточной организации и собственного обмена веществ, от­сутствуют система синтеза белка (ри­босомы) и ферменты энергетического обмена. Они используют аппарат син­теза белка и нуклеиновых кислот рас­тения-хозяина и полностью зависимы от него, а размножаться могут только в определенных живых растениях.
Распространяются вирусы кар­тофеля вертикальным (от родителей к потомству) и горизонтальным (от зараженных растений к здоровым) путем. В период вегетации преобла­дает векторный способ распростра­нения — с помощью разных видов тли, имеющих колюще-сосущий ро­товой аппарат. Особенности питания этих насекомых создают идеальные условия для распространения виру­сов неперсистентным (стилетным) и персистентным (циркулятивным) способами.

Вредоносные болезни плодов арбуза и дыни

Вредоносные болезни плодов арбуза и дыни
Фузариозная гниль плодов дыни
Это заболевание может распро­страняться во время вегетации, транс­портировки и хранения дынь, причем особенно ему подвержены зрелые плоды. Сначала на их поверхности образуются пятна разного размера и конфигурации. Цвет этих пятен за­висит от окраски кожуры: на белой и желтой они коричневые, а на зеле­ной — маслянистые. По мере развития болезни ее симптомы становятся бо­лее типичными: пораженные участки покрываются белым или розовато-бе­лым мицелием, состоящим из органов спороношения патогена. Со временем инфекция проникает вглубь плода, вызывая его загнивание.
Возбудителями фузариозной гни­ли являются грибы из рода Fusarium Link, которые живут в почве и поселя­ются на участках плодов дыни, име­ющих повреждения кожуры. Чтобы ограничить распространение болезни, следует не допускать травмирования плодов при уборке и транспортировке и правильно хранить их, учитывая, что при повышенной температуре и влаж­ности болезнь развивается быстрее.
RSS-материал