Выращивание овощных культур

Шеечная гниль лука

Шеечная гниль лука
Наиболее распространенной и опасной болезнью лука репчатого является шеечная гниль. Эта болезнь большой вред наносит во время хранения лука и иногда проявляется в период вегетации или во время уборки урожая.
Шеечная гниль лука репчатого на хранении составляет 80-85% от общего количества пораженных луковиц. Против этой болезни практически нет устойчивых сортов, поэтому большое значение для ее защиты приобретают агротехнические мероприятия при выращивании и соблюдения условий хранения. При неблагоприятных условиях хранения потери лука от поражения шейной гнилью могут составлять 50% и более.

Бактериозы лука

Бактериозы лука

В нынешнем году многие производители товарного лука во время реализации выращенного урожая столкнулись с бактериальными болезнями. Что приводит к развитию этих заболеваний, их симптомы и меры защиты следует предпринять, чтобы помешать массовому распространению?
Внешне здоровые и привлекательные товарные луковицы в разрезе имеют несколько внутренних сочных чешуй с характерной светло или темно-коричневой окраской, часто со специфическим запахом. Иногда еще до начала длительного хранения наблюдается загнивание шейки, при нажатии на которую из луковицы выделяется сок с неприятным запахом. Причина этого - бактериальные болезни.

Болезни чеснока

Болезни чеснока 
Фузариоз 
Наиболее вредной болезнью чеснока в период вегетации и хранения является фузариозная гниль получившая в последнее время широкое распространение Это заболевание вызывают различные виды грибов рода Fusarium уравнительного резервуара В большей степени оно проявляется на луковицах зубках стеблях чеснока меньше на воздушных луковичках. Первые признаки фузариозного увядание на чесноке озимом пожелтение и отмирание молодых верхушечных листьев. Обычно растения поражаются с донышка. Грибная инфекция проникает в корни часто на чесноке пораженном фузариозной гнилью развитием пенициллеза и аспергилеза смешанная инфекция бывает красного или бурого окраса и это вызывает необратимые изменения в сосудистой системе растений. Во влажной почве на луковицах у донышка 

Защита чеснока от сорняков и вредителей

Защита чеснока от сорняков и вредителей
Чеснок (Allium sativum L.) - двухлетнее травянистое растение семейства Луковые. Благодаря содержанию фитонцидов и высоким вкусовым и питательным качествам он приобрел высокий спрос у населения.
Производство и размножения чеснока - дело довольно сложное и трудоемкое. Высаживают его под (озимые сорта) ранней весной (яровые), хотя существуют так называемые сорта - двуручки, которые можно культивировать как озимым, так и яровым способом. И в любом случае хозяин мечтает получить высокий урожай качественных головок. Однако подпитки и полива для этого не всегда достаточно, ведь чеснок, как и другие овощные культуры, подвержен

Выращивание капусты романеско

Выращивание капусты романеско
Родиной капусты романеско считается Италия, где она выращивалась еще во времена Римской Империи. Предполагают, что романеско является гибридом брокколи и цветной капусты. Ее называют романской брокколи или коралловой капустой. Своим внешним видом она напоминает раковину морских моллюсков.
Капуста романеско выращивается как однолетнее овощное растение. Ее размеры зависят от агротехники выращивания и сортовых особенностей, некоторые растения достигают высоты одного метра. Для употребления в пищу используют соцветия диаметром более 10 см, которые могут весить более полукилограмма. Растение, по сути, является разновидностью цветной капусты. Форма каждого соцветия - спираль, бутоны которой тоже

Хранение капусты

Хранение капусты
Капуста белокочанная имеет большое количество сортов и гибридов разного срока созревания, большинство из них пригодны к хранению. Однако для длительного хранения лучше использовать средне- и позднеспелые сорта. Раннеспелые сорта капусты для хранения в овощехранилищах не подходят, они имеют рыхлые головки, поэтому лежкость у них будет плохой. Лежкость сортов и гибридов имеет особое значение для удлинения периода потребления свежей капусты, особенно в ранневесенний период.
Для головок капусты, предназначенных для длительного хранения, важны условия сбора, сортировки, способы и режимы хранения.

Перец в теплицах

Перец в теплицах
Пленочные теплицы
Высокий урожай сладкого перца получают путем выращивания его рассадным способом. Чтобы предотвратить травмирование корневой системы, семена высевают непосредственно в горшочки диаметром 9 см, чтобы из них высадить рассаду на постоянное место (без промежуточной пересадки).
Перед посадкой 45-50-дневная рассада должна иметь высоту 20-25 см, 8-10 листьев. Если растение зацветает в рассадный период, первые основные бутоны удаляют. За 3-5 дней до высадки рассады ее обрабатывают Превикуром (15 мл на 10 л воды).
Перец в пленочные теплицы высаживают не ранее, чем в середине марта, когда прогреется почва. Он должен быть легким, богатым питательными веществами. Перед перекопкой или фрезерованием вносят минеральные удобрения из расчета на 1 м2: 40-60 г аммиачной селитры, 50-80 г суперфосфата; 50 г хлористого калия. Органические удобрения вносят норме 10 кг/м2. Для защиты от грибных и бактериальных болезней применяют биофунгицид Триходермин.

Перевозка овощей и фруктов в зимний период

Перевозка овощей и фруктов в зимний период
Жаркое лето закончилось, на смену ему пришли пока умеренные холода, но вскоре начнутся морозы. Между тем, сезон яблок и груш в нашей стране в самом разгаре. Поэтому, фермерские хозяйства, перевозившие летом огурцы и помидоры, сейчас активно занимаются сбором яблок и груш. А так же хранением и перевозкой овощей. Упаковка в холодное время года так же имеет ряд особенностей:
- устойчивость к перепадам температур,
- защита овощей и фруктов от мороза,
- удобство работы с упаковкой в холодное время и на улице,
- удобство разборки и утилизации использованной тары.

Гербициды на столовой свекле

Гербициды на столовой свекле
От уровня засоренности поля и использованных гербицидов на столовой свекле зависит интенсивность формирования корнеплодов и урожайность.
Свекла столовая является одной из наиболее чувствительных культур к условиям выращивания. Всходы подавляются из-за появления сорняков, которые забирают из почвы вдвое больше питательных веществ, чем сам корнеплод. Сорняки являются первичными резервациями вредителей и возбудителей болезней. Остатки стеблей, листьев, семян и плоды сорняков при выращивании семян культуры снижают его посевные свойства и приводят к потерям.
Для борьбы с сорняками существует множество методов. Возможно механическое или ручное удаление сорняков и химическое, которое предусматривает применение гербицидов. Все больше овощеводов предпочитают химический метод, однако часто приходится слышать нарекания по эффективности действия того или иного препарата. Рассмотрим основные требования по подбору и правильному использованию гербицидов на столовой свекле.

Батат выращивание

Батат выращивание
Батат (Ipomoea batatas) - клубнеплодные растение из семейства вьюнковых (Convolvulaceae). Этот малораспространенный овощ  часто называют сладким картофелем, хотя ничего общего с обычной картошкой он не имеет, за исключением похожих продуктовых органов. В Китае и Индии батат чрезвычайно популярен, там его называют плодом долголетия.
Батат происходит из Южной Америки (Колумбии, Перу). На наш континент его завезли испанские моряки. Сегодня этот овощ культивируется от Средиземноморья до Дальнего Востока. В мире под посевами батата занято примерно 9 млн гектаров. Крупнейшие мировые производители: Китай, Индия, Индонезия, Нигерия, Вьетнам, Япония, Уганда. Среди европейских стран 
RSS-материал