Птичий помет

Птичий помет - ценное органическое удобрение с высоким содержанием питательных веществ и удовлетворительным для сельскохозяйственных культур соотношением азота, фосфора, калия, находящихся в пределах 1:1-1,1:0,4-0,5.

Химический состав помета

Вид Птицы

Вода

Содержание, % от массы сырого помета

N

P2O5

K2O

CaO

Органические вещества

Куры

56-70

1,9-0,7

2,0-1,5

1,0-0,8

2,4

20-19

Утки

57-70

1,0-0,8

1,4-0,5

0,6-0,5

1,7

20

Гуси

77-82

0,6-0,5

0,5

0,9-1,0

0,6

13

Индюки

74-80

0,6

0,5

1,0

 

20

 

 

Кроме макроэлементов, помет содержит микроэлементы: Mn 15-38, Zn 12-39, Co 10-12, Cu 25, Fe 367-900 мг на 100 г сухого помета.

Питательные вещества в птичьем помете находятся в основном в усваиваемых для растений соединения. Азот в помете, главным образом, содержится в виде мочевой кислоты (60% общего содержания азотистых веществ), которая легко разлагается с образованием аммиака. Значительная часть питательных веществ находится в водорастворимой форме и они могут легко усваиваться растениями.

Технология накопления и переработки. Ежегодно от курицы накапливается 50-60 кг помета, утки - 80-90, гуся - 100-110 г. Технология накопления помета взаимосвязана со способамы содержания птиц: напольным и клеточным.

Напольное содержание может быть подстилочное на несменяемой глубокой подстилке и бесподстилочный - на сетчатой ​​или планчастий полу. При этих типах содержания птицы получают подстилочный или разжиженный помет.

Для подстилки применяют различные материалы - торф, солому, початки кукурузы (для взрослых птиц), подсолнечная лузга, дробленые подсолнечные стебли, листья деревьев. Влажность торфа не должна превышать 45-50%, других видов подстилки - 25-30%.

В последнее время стали широко применять глубокую подстилку (до 60 см). Она значительно снижает затраты труда в птицеводческих хозяйствах и позволяет получать до 300 т в год органических удобрений от 1 тыс. кур. В среднем ежедневно для одной курицы требуется 10-15 г подстилки, для уток и гусей - 20-25 г. При выращивании бройлеров на глубокой подстилке затрачивается около 1,5 кг материалов на птицу за весь период выращивания. При содержании кур и цыплят на подстилке из соломы ее меняют через 16-18 недель в помещениях для молодняка, через 12-15 месяцев в помещениях для кур-несушек и через 6-8 недели в инкубаторах.

На крупных птицефабриках применяют в основном клеточное содержание. При клеточном содержании птиц предполагается добавление воды до помета. При этом влажность помета может достигать 95% (без добавления воды, составляет 75%).

Содержание питательных веществ в помете кур значительной степени определяется технологией содержания птицы.

Попадание воды при клеточном содержании значительно ухудшает сейсмические и физические свойства помета, снижается содержание всех питательных веществ. При этом возрастает объем массы последа, что увеличивает затраты на работы, связанные с пометом. Наличие воды также приводит к растворимости питательных веществ - азота 52-72%, фосфора 30-60%, калия 50-100% (в процентах к общим форм).

В сыром птичьем помете быстро распадаются азотистые вещества, а при неправильном хранении теряется не только азот, но и фосфор и калий
.

При использовании культур применяют различные методы его подготовки до внесения в почву, из которых главными являются компостирования и высушивания.

Компостирования. Вывезен в поле бесподстилочный помет или укладывают слоями с одним из компонентов (торфа 30-50%, соломы, опилок и растительных остатков 10-15%, пщстилкового навоза крупного рогатого или скота или свиней 50%, подстилочного или сухого помета с почвой до 3О% ). Для улучшения качества компостов, сохранения в них азота при закладке их следует добавлять 5-10% фосфоритной муки или 2-5% суперфосфата. Созревает компост за 2-4 месяца.

Если нет возможности компостировать помет, то
обязательно при его сохранении в чистом виде добавлять 5-15% суперфосфата или фосфоритной муки от массы помета.