Уборка подсолнечника

Уборка подсолнечника
Интенсивное накопление масла в семенах происходит до начала созревания. В пожелтевших кор­зинках этот процесс замедляется, но не прекращается.

Особенность этой культуры - неравномерное созревание, а именно: посев в своем массиве содержит растения с желтыми, зелеными и бурыми корзинками. Поэтому и слишком раннее, и позднее сбора приводит к снижению урожая: в первом случае из-за низкой производительности еще зеленых корзин, во втором - в результате осыпания спелых тяжелых сухих семян из корзины. Считается, что начинать уборку подсолнечника лучше влажности 15-16%, когда в подсолнечном массиве - около 75% растений с бурыми и сухими корзинами, 25% - с желтыми. Уборка в поздние сроки может привести к потерям, снижается также содержание масла.


Широко применяют комплексную механизацию убор­ки подсолнечника. Одновременно с уборкой корзинок срезают под корень стебли (переоборудованными диско­выми лущильниками), тракторными граблями сгребают их в валки и увозят с поля.

Десикацию (предуборочное подсушивание) подсол­нечника на корню хлоратом магния можно применять через 40—45 дней после массового цветения, при влаж­ности семян 35—40%. Однако в этом случае стебли под­солнечника нельзя использовать на кормовые цели.

При любом способе уборки семян необходимо тщательно очистить от примесей и просушить. При непра­вильном хранении резко снижается качество семян (они прогоркают вследствие большого содержания жира).

Высокомасличный подсолнечник можно хранить на­сыпью высотой до 1 м при влажности семян не выше 7— 8%. Лучше его хранить в мешках (до шести ярусов) при влажности семян до 10%. Семена можно хранить впредварительно просушенных, очищенных, обеззаражен­ных от амбарных вредителей и хорошо проветриваемых помещениях.


Технологические категории влажности семян подсолнечника

Культура

Влажность, % категории

Сухое (до)

Сухость средняя

(от/до)

Влажное

(от/до)

Сырое

(около)

Подсолнечник

7

7,1-8

8,1-9

9,1



Перестаивания растений на корню особенно опасно, когда в период созревания -  в уборку подсолнечника устанавливается влажная погода: корзины поражаются белой и серой   гнилями.

В этом случае следует применять более раннюю уборку семян подсолнечника с последующим термическим досушиванием или химическим подсушиванием десикация растений на корню.

Свежесобранные семена подсолнечника содержат повышенное количество влаги, органические и минеральные примеси, поэтому является неустойчивым материалом при хранении, а это, конечно, диктует необходимость немедленной доработки. Доработка включает следующие операции: очистка отбросов зерна (семена), его сушки, вентиляции, в случае необходимости - сортировка.